本次培训着眼于切实履行食品安全主体责任，针对近期学校食品安全领域出现的问题和挑战进行了深入剖析。培训内容涵盖了食品安全法律法规、食品生产流程管理、了解以及食品安全和食物中毒相关知识，旨在提升参与人员的专业技术能力和处理问题能力。

培训结束后，总务处对参与者进行了考核，现场96人参与线上考核，95.83%考试合格，其中80分以上74人，100分16人。

此次培训的成功举办，不仅提升了学校食堂从业人员的食品安全业务能力，也为我校食品安全保障工作注入了新的活力。后续，总务处将继续举办更多类似的培训活动，为保障我校师生的食品安全贡献力量。