近日，学校组织开展烹饪体验劳动教育实践活动。此项活动以持续三年，自2022年学校制定并实施《昆明理工大学津桥学院劳动教育实施方案》以来，在学校食堂后厨开展烹饪体验活动已成为学校主要的劳动实践之一。截至目前，已有10351名学生参与到烹饪体验活动中。开展体验课的目的在于培养学生的劳动意识和实践能力，让学生在亲身体验中感受劳动的价值和意义。

活动伊始，烹饪体验课指导老师向学生们阐述了开展烹饪体验活动的初衷和意义。指导老师强调，学校高度关注食堂的食品安全和质量，通过让学生亲身体验食堂后厨的工作环境和烹饪过程，能够更好地促进食堂服务的提升和改进。

课程中，学生们身着统一的服装，井然有序地进入后厨区域。食堂后厨整洁的环境、规范的操作流程立刻吸引了大家的目光。工作人员详细地为同学们介绍食堂的管理模式、各种食材的采购渠道、储存方式以及加工过程中的卫生标准。同学们一边认真聆听，一边仔细观察，不时提出自己的疑问和建议。

烹饪环节，专业厨师亲自示范，向学生们传授烹饪技巧。大家跃跃欲试，纷纷动手参与。从洗菜、切菜到烹饪、调味，每一个步骤都一丝不苟。在厨师的指导下，美味的菜肴逐渐成型。大家品尝着自己亲手制作的美食，脸上洋溢着自豪的笑容。

通过本次烹饪体验活动，大家不仅掌握了烹饪知识和技能，更重要的是对食堂的工作有了更深入的了解和认识。通过这次烹饪体验活动，学生们不仅学会了一些烹饪技巧，还深刻体会到了劳动的辛苦和快乐。食堂工作人员的辛勤付出和对食品安全的严格把控让他们更加信任食堂，在今后也会积极发挥监督作用，共同为大家营造一个安全、美味的就餐环境。

烹饪体验劳动实践活动，不仅丰富了学生的课余生活，提高了学生的劳动技能，培养了学生的团队合作精神和创新意识，也让学生更加珍惜劳动成果。此外，学校在食堂后厨开展烹饪体验活动，也是把学校厨房的大门主动向学生们打开，让大家监督，为学生和食堂之间搭建了一座沟通的桥梁，实现学生监督共筑放心校园餐饮。